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  • 心腦血管患者 降血脂食療方
    發布日期:2015-1-21   瀏覽次數:2294 次
            高脂血癥是心、腦血管意外的罪魁禍首。對于血脂偏高但未出現并發癥的患者,可以通過堅持食用以下保健湯食,達到降低血脂、防止病情進一步發展的目的。
    心腦血管患者 降血脂食療方 
     
      海帶木耳肉湯 取海帶、黑木耳各15克,切絲,瘦豬肉60克,切成絲或薄片,用淀粉拌好,與海帶絲、木耳絲同入鍋,煮沸,加入味精和淀粉,攪勻即成。
      首烏黑豆烏雞湯 取何首烏15克,黑豆50克,大棗10枚,烏骨雞1只,黃酒、蔥、姜、食鹽、味精各適量。烏骨雞去毛及內臟,將何首烏、黑豆、大棗分別用清水洗凈,置于雞腹內,將雞放鍋內,加適量清水、黃酒、蔥段、姜片及食鹽,大火燒沸后,改用小火煨至雞肉熟爛,加入少許蔥花、味精調味即可。
     
      山楂鯉魚湯 取約500克的鯉魚1條,山楂片25克,面粉150克,雞蛋1個。先將鯉魚洗凈切塊,加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量,打入雞蛋攪成糊,將魚塊入糊中浸透,取出后裹上干面粉,入爆過姜片的油中炸3分鐘撈起,再將山楂加入少量水,上火煮透,加入生面粉少量,制成芡汁水,倒入炸好的魚塊煮15分鐘,加入蔥段、味精即成。
     
      芹菜黑棗湯 取芹菜500克,黑棗250克。將黑棗洗凈去核,與洗凈的芹菜段共同煮食。
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